제철 새우의 종류와 손질법 및 요리법
가을이 깊어가는 요즘, 신선한 제철 재료인 새우의 매력을 느껴보는 것은 어떨까요? 특히 흰다리새우는 그 맛과 영양이 풍부하여 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 이번 글에서는 제철 새우의 종류, 손질 방법, 그리고 다양한 요리법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 제철 새우의 종류 새우는 다양한 종류가 있지만, 특히 가을철에는 흰다리새우와 대하가 가장 맛있는 시기를 맞이합니다. 이들은 모두 영양이 풍부하고 맛이 뛰어나…