시르투인 활성 영양소와 장수 연관성
시르투인(Sirtuin)의 역할과 장수 연관성 시르투인(Sirtuin)은 생물의 노화와 건강을 조절하는 중요한 단백질 그룹으로, 다양한 생명체에서 발견됩니다. 이 단백질은 세포의 대사 과정을 조절하고, DNA 손상을 복구하며, 세포의 생존 및 사멸을 조절하는 등 여러 기능을 가지고 있습니다. 특히, 시르투인은 노화 방지와 관련된 여러 연구에서 주목받고 있으며 ‘장수 유전자’로 불리기도 합니다. 시르투인의 종류와 기능 현재까지 발견된 시르투인은 총 7가지(SIRT1~SIRT7)로,…