식중독 원인과 예방 및 대처 방법
식중독은 세균이나 독소가 포함된 음식을 섭취함으로써 나타나는 위장관의 급성 반응을 말합니다. 우리나라에서는 식생활의 변화와 더불어 식중독의 원인이 점점 다양해지고 있습니다. 특히, 냉장고의 보급과 육류, 해산물 및 가공식품의 소비 증가가 이러한 변화를 이끌고 있습니다. 식중독의 주요 원인 식중독은 주로 세균성 식중독과 독소형 식중독으로 나눌 수 있습니다. 세균성 식중독은 감염형과 독소형으로 구분되며, 각 유형마다 특성이 다릅니다. 감염형…